2023/05/02

中国茶を淹れる動画や説明文をよく見かけますが、 中国茶の道具について教えてくれる動画は少ないと、ふと思ったため、今回は簡単に茶道具を紹介します。 一般的な茶道具 最近では、ペットボトル飲料やティーバックの中国茶、台湾茶、 […]

2023/04/21

暖かくなり新茶（緑茶）の季節到来です！ 日本では歌でもあるように「夏も近づく八十八夜…」立春から八十八日目が茶摘みの季節、そして一番茶が作られます。ちなみに今年2023年の八十八夜は5/2です。 しかし中国の茶摘みの時期 […]

2023/03/24

春寒もようやく和らぎ、過ごしやすい季節となって参りました。 春といえば、新たな挑戦などを行いたくなる季節です。そんな春から中国茶レッスンを始めようとお考えの方に速報です。 ４月からレッスンを受ける方、4月中にレッスンのお […]

2023/03/14

3月に入ると日毎に暖かくなり春の到来を感じますね！ さまざまな春の花が咲いて気持ちも和らぎます。季節と同じようにポカポカとするような春を感じる中国茶をご紹介いたします。 今回おすすめする中国茶がプーアル茶「海棠古樹」(か […]

2023/02/25

まだまだ寒い日々が続いておりますが、暦の上ではもう春です！！ この季節におすすめしたい中国茶が紅茶「九曲紅梅」(きゅうきょくこうばい)です。 名前からして今からにピッタリですよね！ 特徴や産地、歴史、最後に美味しい淹れ方 […]