本格的に暑くなりました。

夏バテには、気をつけてください。

私事ですが、

暑さで食欲がなく、４キロも体重が落ちました。

うれしい反面、反動リバウンドが怖いこの頃です。

今回短い期間でしたが、

ナイトカフェを7月26‐30日の間で楽庵で行いました。

この期間中、

バブルティーを提供させて頂きました。

そもそもバブルティーって何？

と思われている方も多いでしょう。

バブルティーとは、1980年代の台湾で生まれた、

シェイカーを使ったアイスティーです。

濃く淹れて冷やしたお茶に

氷、シロップ、フルーツ等を加えて

シェイカーを振って作ります。

かなり振るので腕が鍛えられます！

そしてグラスに泡と一緒に注ぎ入れ、

カットフルーツで飾ると

華やかなお茶のカクテルが出来上がります。

このきめ細かい泡が特徴です。

カクテルといってもお茶ベースですので

もちろんノンアルコールです。

ナイトカフェでは

6種類の楽庵オリジナルバブルティーを

味わっていただきました。

全て楽庵の中国茶で作り、ネーミングにもこだわって

一から作り上げたので、

皆様に楽しんでいただけてとてもうれしかったです！

今回とても好評だったので

今年中にもう一度できたらと計画中です。

楽しみにしていてくださいね♪