外観、味や香りの特徴

茶葉の色は、烏の濡れ羽色と形容されるように黒くしっとりとして、細くきつく揉捻されています。
茶湯の色は明るく澄んだオレンジ、香りは清らかな花果香、
渋みが弱く、しっかりとした旨みと、爽やかな甘みがあります。
分類
紅茶
品種
鳩坑種
産地
浙江省麗水市景寧県
九曲紅梅の産地マップ
3g
85-90℃
180ml
1min
磁器やガラスの急須がオススメ!ストレートでお試しください
急須を温め、そのお湯でカップも温めます。温めた急須に茶葉を入れ、お湯を注いで蓋をして蒸らします。お好みの濃さで、茶湯をカップに全て注ぎます。二煎目以降は少しずつ長めに蒸らし、三煎程度お楽しみいただけます。

NOTE

九曲紅梅の茶葉 九曲紅梅の色味
九曲紅梅の主要産地は、杭州市西湖区、銭塘江の流域です。杭州を代表する銘茶、緑茶の西湖龍井と合わせて「一紅一緑」と呼ばれ、また地元では“紅緑相配”(紅と緑がよく似合う)と言われています。茶摘は穀雨(4月中旬)前後が最良で、一芽二葉で摘まれます。麗水市景寧県は浙江省西南部に位置し、温暖湿潤な気候、伝統的な在来茶樹品種、工夫紅茶の製法で、地元では「九曲惠紅」と呼ばれます。

Access

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