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中国茶の淹れ方
楽庵では中国茶の専門家がお茶を淹れています。
淹れ方で様々に変わる中国茶の味をお楽しみください。
中国茶制法シリーズ ~蓋碗で龍井茶(浸潤法)
様々な茶器や茶葉を用いておいしく淹れる中国茶を紹介します。 今回は、蓋碗を使って有名な中国緑茶である龍井茶です。
中国茶作法シリーズ ~蓋碗で鉄観音
様々な茶器や茶葉を用いておいしく淹れる中国茶を紹介します。 今回は、蓋碗を使って最もポピュラーな烏龍茶である鉄観音 濃香です。
中国茶作法シリーズ ~ガラス急須で黄山毛峰
様々な茶器や茶葉を用いておいしく淹れる中国茶を紹介します。 今回は、ガラス急須を使って中国緑茶の黄山毛峰を淹れていきます。
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