餅茶の崩し方
2022/03/02

お土産やプレゼントでもらい飲み方がイマイチわからない、、、

そんな緊圧されたお茶たちを崩すやり方をご紹介致します。

緊圧されたお茶の形状は様々ですが、今回はこちらの丸いお餅のように固められたお茶「餅茶」ヘイチャと呼ばれるお茶を崩していきます!

用意するものはこちら!

茶刀またの名は茶針を使い崩して飲みます。

!茶刀を使い、茶葉を剝がすように崩していきます。

※その際に、茶葉が割れてしまうとお茶を淹れるときに渋みが強く出るので注意して崩してください!

葉の1枚1枚が割れないように丁寧に崩します。

ポイントは、餅茶を必要な分だけ茶刀で崩していきましょう。

皆さんくれぐれも茶刀でケガはしないでくださいね。

楽庵チャンネルとYouTubeで検索して頂ければ動画で見やすく崩し方を紹介しております!

気になる方は是非ご覧くださいませ♪

下のリンクをチェックしてみてください!

丁寧に崩したお茶は5g計りガラス急須でお茶を淹れます。

美味しく入りました!

年々変わるプーアル茶の味わいや香りを楽しめます。

来年はどんなお茶に変わっていますでしょうか?

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中国茶について勉強したい、淹れ方を学びたい、など
そんな方のために楽庵では、1回1時間半の半年間の中国茶レッスンを開催しています。
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